Para empezar no sé si será buena idea, pero parece mucho más cómodo, no hay que anda con la puerta a vueltas, con el riesgo de quemadura que conlleva, facilita la manipulación del alimento, comprobar como va la cocción,…

Miele ha sacado a relucir un nuevo modelo de horno al descubierto, llamado Salamandra. Nada de cajones cerrados.

Tiene la utilidad de mantener los platos calientes, con un calefactor radiante situado encima de los platos, a la vez que permite gratinar o caramelizar los alimentos.

Este horno cuenta con una superficie de acero inoxidable y con una placa de inducción como base. La Salamandra ofrece un manejo sencillo, mediante dos mandos giratorios y dos pilotos de control de funcionamiento y calor residual. La placa ofrece un sistema de bloqueo contra todo ente que pudiera acercarse cuando está caliente.

Mide 364 mm de ancho x 500 mm de fondo.  Alcanza una potencia de 1′80 kW y dispone de 12 niveles para graduar la cocción. Para la limpieza incorpora el catalizador AirClean, que se encarga de absorber todos los vapores y olores evitando cualquier reducto de grasa en la cocina.

La Salamandra de Miele tiene un precio bastante elevado, unos 2.400 euros.

Vía: tuexperto.com

Enlace: Miele